Asador el Brasero

Todos los platos son 100% aptos para celiacos Todas las carnes van acompañadas de patatas fritas

Entrantes

Zamburiñas

10 Unidades 16€

Steak tartar

15€

Kokotchas de bacalao al pil pil

16€

Foie de pato

22€

Ensalada de pimiento rojo asado, ventresca y tomate

14€

Mollejas de ternera a la brasa

16,50€

Calamar a la brasa

Precio según peso €

Pulpo a la brasa

24€

Parillada de verduras

15,50€

Ensalada mixta

6,50€

Ensalada de tomate

8€

Alcachofas con jamón ibérico a la brasa (producto de temporada, preguntar al personal disponibilidad)

15€

Queso Zamorano

6.30€

Raciones

Alitas de pollo a la brasa

7,50€

Chorizo a la brasa

10€

Costillas a la brasa

12€

Patatas fritas

3€

Morcilla

5,80€

Pollo deshuesado

8€

Panceta

9€

Pan

Ración 0,95€

Carnes y Pescados

Chuletillas

19€

Chuletón de ternera de Aliste IGP

Precio Kilo 38€

Solomillo

20€

Chuletón de vaca vieja

Precio Kilo 40€

Chuletón de Buey (previo encargo)

Precio Kilo 120€

Chuletón de Wagyu (previo encargo)

Precio Kilo 100€

Tomahawk (previo encargo)

Precio Kilo 55€

Hamburguesa de buey

13€

Disponible Pan SIN GLUTEN

Parrillada de carne “El brasero”

29€

2/3 personas está compuesta de pollo deshuesado, chorizo, panceta, chorizo criollo, costillas y patatas fritas.

Bacalao de Islandia de 1ª a la brasa

20€

Rodaballo

18€

Cachopo sin gluten

19€

Postres

Tarta de tres chocolates

4,50€

Tarta de queso especial de la casa

4,50€

Crema catalana

4,50€

Coulant de chocolate (Blanco o Negro)

5,80€

Helado de crema pistacho con almendras

7€

Mousse de Limón y leche condensada

4€

Ración de queso zamorano

4.50€

Café

1,40€

Bebidas

24 mozas

17€

Madremia

17€

Rejadora

15€

Dominio del Bendito

19€

Adhuc Tempus Roble

16€

Adhuc Tempues crianza

19€

Adhuc Tempus blanco

16€

12 Frailes joven

12€

12 Frailes roble

15€

12 Frailes 18 meses

17€

Elías Mora

17€

Romanico

16€

José Pariente

18€

Ramón Bilbao

17€

Latarce Roble

17€

Latarce Crianza

17€

Sierra Cantabria

14€

Numanthia

50€

Pago de Carrovejas

45€

Frizzante 5.0

12€

Frizzante yllera

15€

Abracadabra

20€

Verdejo

9,50€

Pepe Yllera

17€

Rosado

9,50€

Agua

2,80€

Cerveza

2,80€

Refresco

2,80€

8 rosas negras

18€

Tomas postigo

43€

Iturria

18€

San Román

38€

Dominio del bendito las sabias

30€

Almirez

27€

Verdejo Rueda TARDENCUBA

13€

MONTETORO Número 8 Crianza

17€

Termanthia 2014

540€