Taberna Cuzeo Carta

  • Carta de Temporada

  • # Croquetas de jamón

    • 12€
  • # Cecina de León I.G.P, almendras fritas y AOVE

    • 11€
  • # Tabla selección de quesos variados

    • 7€
  • # Legumbre del día

    • 9€
  • # Pulpo a la plancha, mojo, mango y pimentón

    • 14€
  • # Foie salteado con uvas pasas y vino dulce

    • 17€
  • # Ensalada de escabechados

    • 14€
  • # Puerro a la llama, mostaza, anchoa y eneldo

    • 9€
  • # Mollejas de ternera guisadas con gambas

    • 16€
  • # Bacalao con guiso de sus callos

    • 18€
  • # Lubina, sopas de ajo, yema y polvo de jamón

    • 19€
  • # Carrillera de ternera melosa al vino de Toro

    • 17€
  • # Presa de cerdo con toques de escabeche y mostaza

    • 18€
  • # Lechazo guisado como en caldereta

    • 18€
  • # Chuleta de ternera sayaguesa con su guarnición

    • 20€
  • # Ciervo asado, salsa miel de brezo y albahaca

    • 21€
  • # Corzo, curry rojo y manzana verde

    • 22€
  • Postres

  • # Texturas de Fresas y leche de oveja

    • 5€
  • # Versión de tarta de limón

    • 5€
  • # Coulant de chocolate con helado de vainilla

    • 5€
  • # Tarta de queso Zamorano

    • 5€
  • Menús Degustación

  • Románico

    35€- IVA incluido.

  • # Mollete al vapor, ternera alistana

  • # Sándwich crujiente, ciervo guisado

  • # Cebolleta asada, pan, vermú, pepino

  • Jabalí, escabeche

  • # Garbanzos, boletus

  • # Corzo, cacao

  • # Aceite de oliva, miel, chocolate, naranja

  • La bien cercada

    46€- IVA incluido.

  • # Mollete al vapor, ternera alistana

  • # Sándwich crujiente, ciervo guisado

  • # Cebolleta asada, pan, vermú, pepino

  • # Jabalí, escabeche

  • # Garbanzos, boletus

  • # Molleja ternera, mantequilla

  • # Lubina, cebollas

  • # Corzo, cacao

  • # Quesos

  • # Aceite de oliva, miel, chocolate, naranja