Taberna Cuzeo Carta

• Carta de Temporada

• # Croquetas de jamón

  • 12€

• # Cecina de León I.G.P, almendras fritas y AOVE

  • 11€

• # Tabla selección de quesos variados

  • 7€

• # Legumbre del día

  • 9€

• # Pulpo a la plancha, mojo, mango y pimentón

  • 14€

• # Foie salteado con uvas pasas y vino dulce

  • 17€

• # Ensalada de escabechados

  • 14€

• # Puerro a la llama, mostaza, anchoa y eneldo

  • 9€

• # Mollejas de ternera guisadas con gambas

  • 16€

• # Bacalao con guiso de sus callos

  • 18€

• # Lubina, sopas de ajo, yema y polvo de jamón

  • 19€

• # Carrillera de ternera melosa al vino de Toro

  • 17€

• # Presa de cerdo con toques de escabeche y mostaza

  • 18€

• # Lechazo guisado como en caldereta

  • 18€

• # Chuleta de ternera sayaguesa con su guarnición

  • 20€

• # Ciervo asado, salsa miel de brezo y albahaca

  • 21€

• # Corzo, curry rojo y manzana verde

  • 22€

• Postres

• # Texturas de Fresas y leche de oveja

  • 5€

• # Versión de tarta de limón

  • 5€

• # Coulant de chocolate con helado de vainilla

  • 5€

• # Tarta de queso Zamorano

  • 5€

• Menús Degustación

• Románico

  35€- IVA incluido.

• # Mollete al vapor, ternera alistana

• # Sándwich crujiente, ciervo guisado

• # Cebolleta asada, pan, vermú, pepino

• Jabalí, escabeche

• # Garbanzos, boletus

• # Corzo, cacao

• # Aceite de oliva, miel, chocolate, naranja

• La bien cercada

  46€- IVA incluido.

• # Mollete al vapor, ternera alistana

• # Sándwich crujiente, ciervo guisado

• # Cebolleta asada, pan, vermú, pepino

• # Jabalí, escabeche

• # Garbanzos, boletus

• # Molleja ternera, mantequilla

• # Lubina, cebollas

• # Corzo, cacao

• # Quesos

• # Aceite de oliva, miel, chocolate, naranja