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Taberna gastronómica Cuzeo con bases en la tradición.
Comida tradicional, con los suculentos y sabrosos alimentos a base de legumbres y verduras, de carnes y pescados de cuchara en invierno y las ensaladas y productos de temporada en las demás épocas del año. Con los alimentos de Zamora como protagonistas y con la cocina de vanguardia pero también con la de siempre.
Nueva cocina sin perder la esencia de lo tradicional y sobre todo con el cariño puesto en todo lo que hay que hacer que es, cocinar las cosas a fuego lento dándole carácter y sobre todo profesionalidad.
Los pedidos se recogerán en el local. Se podrán hacer pedidos hasta las 12:00 del medio día del mismo día.
Su horario de recogida será de 13:30 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 de Miércoles a Domingo.
Menú para llevar
Perfecta atencion en sala que complementa una exquisita experiencia gastronomica. No defrauda… Y esa tarta de queso es para comerse un cesto de ella!
Una noche mágica. Conociendo a Adrián ya ibamos con grandes expectativas, pero aún asi nos sorprendió en cada plato. Para empezar un gazpacho de cerezas muy conseguido, de primero tomamos para compartir : un micuit con gelatina de violetas, ensalada de escabechados, unas mollejas guisadas con gambas y un pulpo con mango. Todo estaba espectacular pero el pulpo nos sorprendió por la mezcla de sabores. De segundo, unas carrilleras al vino tinto, que no hacía falta el cuchillo para cortarlas y una salsa que te invitaba a mojar pan, una presa ibérica con laminas de presa escabechada que sorprendia al paladar y un corzo al cacao de lo mejor que hemos probado. Y al llegar los postres no bajo el nivel, tipicos como la tarta de queso espectacular, un coulant como tiene que ser, líquido por dentro, y una tarta de limón napada con merengue tostado impresionante.
Pero aun asi lo mejor es el trato que recibes, impecable. Sin duda para repetir.